Ganz ohne Gans. Ganz viel Ente.
13.11.2026
Dieses Jahr lassen wir die Gänse schnattern – und widmen uns
genussvoll der Ente.
Im November schlagen wir kulinarisch neue Wege ein: Statt der traditionellen Martinsgans steht 2026 die Ente im Mittelpunkt eines herbstlichen Vier-Gang-Menüs. Fein interpretiert, saisonal begleitet und mit viel Liebe zum Detail serviert. Küchenchef Martin Opitz hat sein Herz für die Gänse entdeckt und richtet dieses Jahr sein Augenmerk auf die Ente, die sich in all ihren feinen Facetten präsentieren darf.
Ein Abend für alle, die Tradition schätzen und Abwechslung lieben.
Freitag, 13. November 2026 um 18.30 Uhr
EUR 129 pro Person inklusive Apéritif, Wasser und Kaffee.
